|
Lunchkaart van 11.30 – 17.00 uur
Tosti’s
• Tosti ham/kaas
€ 3,75
• Tosti gerookte zalm, brie en rode ui
€ 4,95
• Tosti Centraal met ham/kaas, champignons, spek en ui
€ 4,55
Eiergerechten
• Uitsmijter ham/kaas
€ 5,95
• Omelet ham/kaas
€ 6,45
Centraal specialiteiten
• Uitsmijter Centraal
met ham, kaas, ui, champignons en prei
€ 7,45
• Omelet Centraal
met ham, kaas, ui, champignons en prei
€ 8,15
• Stokbrood Centraal
uit de oven met ham, kaas, ui, champignons en prei
€ 7,65
Stokbrood wit of bruin
Royaal belegd en afgegarneerd
• Ham en/of kaas
€ 3,85
• Gezond
€ 5,45
• Huisgemaakte eiersalade
€ 5,25
• Huisgemaakt tonijnsalade
€ 5,95
• Italiano
uit de oven met rauwe ham, kaas, pesto
en zongedroogde tomaat
€ 6,25
Lunchspecialiteiten
• Stokbroodje huisgerookte kip € 8,85
met gebakken spekjes, komkommer, zongedroogde tomaat
en een pesto dressing
• Trio van molenaars- en zuurdesembrood € 8,50
met tonijnsalade, rauwe ham en brie met een stroop van
rode port, geserveerd met een klein kopje tomatensoep
• Sea sandwich € 8,25
molenaars- of zuurdesembrood met graved lacs, tonijnsalade
en een mosterddille dressing
• Molenaars- of zuurdesembrood zalm € 8,95
met gerookte zalmrolletjes gevuld met krabsalade
• Twee kroketten met brood € 5,95
met 2 sneetjes wit of bruin brood en mosterd
• 12 uurtje € 8,75
drie sneetjes wit of bruin brood met een gebakken ei, ham,
kaas, kroket en een klein kopje tomatensoep
• Molenaarsbrood carpaccio € 8,95
met carpaccio, truffelmayonaise, pijnboompitjes, salade
en Parmezaanse kaas
• Wrap gehakt € 10,95
met gekruid gehakt en gemengde groenten, geserveerd met
een frisse salade
• Wrap kip € 10,95
met kip kerrie en gemengde groenten, geserveerd met een
frisse salade
Soepen
• Tomatensoep € 5,80
met prei, lente-ui, mozzarella en room
• Runderbouillon € 5,95
op grootmoeders wijze met soepvlees, gehaktballetjes
en diverse groenten
• Uiensoep € 5,95
met een gegratineerde kaascrouton
• Gambabouillon € 7,75
heldere gambabouillon met rivierkreeftenstaartjes
Salades
• Salade Centraal klein € 10,75 , groot € 13,45
gemengde salade met rauwe ham, huisgerookte kip,
gebakken spekjes, noten en een aceto balsamico stroop
• Vegetarische salade klein € 9,75 groot € 12,95
gemengde salade met geitenkaas, noten en een
rode portstroop
• Schipperssalade klein € 11,95 groot € 14,95
gemengde salade met diverse soorten gerookte vis,
garnalen, huisgemaakte tonijnsalade en krabsalade
• Salade kip klein € 10,75 groot € 13,45
gemengde salade met gebakken kip, spekjes
en mosterddressing
• Salade carpaccio klein € 11,95 groot € 14,95
gemengde salade met carpaccio, pijnboompitjes,
Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
Al onze soepen en salades worden geserveerd met brood en kruidenmayonaise
Plateservice kaart van 11.30 - 21.00 uur
• Schnitzel € 14,50
ouderwets lekker met stroganoffsaus, frites en gemengde
salade
• Hamburger Centraal € 13,25
verse hamburger met kaas, rode ui en ‘Centraal’- saus,
frites en gemengde salade
• Supersaté met friet € 15,25
saté van varkenshaas met atjar, kroepoek, frites en
gemengde salade
• Huisgemarineerde spareribs € 14,95
met chilisaus, frites en gemengde salade
• Gebakken zalm € 14,75
met bieslooksaus, frites en gemengde salade
Al onze plateservice gerechten worden geserveerd met mayonaise
Laat u verrassen en inspireren door onze koks!
3-gangen verrassingsmenu €26,50
4-gangen verrassingsmenu €32,50
Zin in een gezellig amuse voorafje? Drie dipjes:
pesto, tomatentappenade, aïolie met brood en crackers € 5,95
Voorgerechten koud
• Carpaccio ossenhaas € 10,50
gemarineerde carpaccio met pestomayonaise,
pijnboompitten en Parmezaanse kaas
• Vitello tonato € 10,50
dun gesneden kalfslende met een tonijncrème
• Salade mozzarella € 7,95
met cherrytomaatjes, croutons en rode ui
• Zalmtartaar € 8,75
tartaar van à la minute gerookte zalm en appel, geserveerd
met komkommersalade en cocktailsaus
• Lauwwarme scampi’s € 9,75
een frisse salade van scampi’s met Hollandse garnalen
en gambamayonaise
Voorgerechten warm
Ook als tussengerecht te bestellen
• Huisgerookte zalmfilet € 9,25
op een salade van zeewier, geserveerd met kerriesaus
• Portobello € 7,25
gebakken portobello gevuld met geitenkaas,
geserveerd met dragonsaus
• Loempia van stoofvlees € 7,95
stoofvlees in een krokant jasje op een stamppotje
van champignons
Hoofdgerechten vis
• Roodbaars € 16,75
roodbaarsfilet op de huid gebakken, geserveerd op een
bedje van tagliatelle, met witte wijnsaus
• Mosselen € 15,75
gebakken in knoflooksaus met paprika en ui
• Panga-rolletjes € 15,75
gevuld met zalm, geserveerd met bieslooksaus
• Verwennerij Centraal € 21,75
roodbaars, zalm en scampi’s met een vissaus
gevuld met rivierkreeftjes
Hoofdgerechten vlees
• Duo van rundertournedos € 25,50
gebakken rundertournedos met rode wijnsaus
• Varkenshaas € 18,50
gebakken varkenshaas in calvadossaus met appelbolletjes
• Surf ‘n turf € 21,75
een combinatie van kalfsbiefstuk en gamba’s, geserveerd
met een kreeftensaus
• Kip teriyaki € 14,75
gewokte kipfilet met diverse groenten, in teriyaki saus
• Tagliatelle met verse groenten € 13,75
verse groenten op een bedje van tagliatelle, gegratineerd
met Parmezaanse kaas, met een saus van zongedroogde
tomaat en een gefrituurde champignonbitterbal
Al onze gerechten worden geserveerd met passend garnituur
Desserts
• Crème brulée € 6,95
van witte chocolade, geserveerd met een bolletje
chocolade/sinaasappel ijs
• Dame Blanche € 5,75
vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom
• Hazelnootparfait € 6,75
huisgemaakte parfait van hazelnoot, geserveerd met een
gelei van koffie
• Kaasplankje € 8,95
diverse soorten Franse kaas geserveerd met brood
Kindermenu €10,00
Kleine soepjes
• Tomatensoep
• Groentesoep
Hoofdgerechtjes
• Krokante schnitzel met frietjes en appelmoes
• Kroket, frikadel of kipnuggets met frietjes en appelmoes
Nagerechtje
• Kinderijsje
Is je bordje leeg ?
Dan krijg je van ons een lekkere verrassing!
|
